“五一”假期将至，节日采购、家庭聚餐、出门游玩就餐需求大幅增长，肉成品迎来花费岑岭。为切实看管浩大市民及来兰旅客饮食健康，有用矜重化解食物安全风险，辅导人人科学选购、安全食用、感性花费肉成品，聚拢节日花费秉性，特发布肉成品安全花费教导如下：

01

优选正规渠说念 守住采购泉源

请浩大花费者优先选拔证照都全、处理范例、环境整洁、信誉邃密的大型商超、措施化农贸市集、品牌直营店等正规办法神志选购肉成品。强项不购买路边流动摊贩、无证无照小店售卖的起头不解、未经检疫、无购销票据的肉类居品。线上选购肉成品时，务必核验商家贸易派司、食物办法许可证等正今日禀，认准正规电商平台与优质商户，自愿隐没种种非正规线上销售渠说念。

02

仔细检验天禀 拒却问题肉品

选购猪、牛、羊、禽等生鲜肉类，务必检验动物检疫及格讲授、肉品品性磨练及格讲授，查对检疫、品性磨练及格验讫钤记，确保肉品起头可溯、磨练及格。选购入口肉成品，需稽查范例汉文标签及入境货色磨练检疫讲授。购买预包装肉成品，认真检讨包装完满性，根绝胀袋、龙套、渗漏居品，仔细查对坐褥日历、保质期、配料表、食物坐褥许可编号等要津信息，强项不购买“三无”、过时变质、标签缺失分歧规肉成品。

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03

细看感官状态 精选簇新食材

优质簇新肉成品光泽当然均匀、肉质紧实有弹性、名义干爽不发黏，无酸败、腐臭等终点异味；熟肉成品仪态朴直、无霉点、无异味、无变质表象。严慎选购光泽终点娟秀、手感黏腻发滑、肉质松散软烂、气息刺鼻不端，以及售价赫然低于市集浅显水平的肉成品，ag下载官方网站谨防买到变质肉、拼接肉、掺假肉及以次充好的问题居品。

04

范例加工储存 着重交叉羞辱

肉成品购置后薄情尽快加工食用。如需储存，应密封分装，分类冷藏或冷冻保存；作念到生熟食材分开存放、分开切配、分开加工，配备专用刀具、砧板与容器，有用幸免交叉羞辱。肉类食材烹调必须绝对烧熟煮透，隔夜熟食、剩余肉成品再次食用前需充分加热，强项不食用外不雅终点、口感变质的肉成品。

05

严慎出门就餐 筑牢用餐防地

节日出门聚餐、在外就餐，请优先选拔抓有有用食物办法许可证、量化分级公示为“笑容”、后厨透明可视、环境卫生整洁的餐饮单元。栽植分辨意志，寄望是否存在颐养肉冒充原切肉、劣质肉假冒牛羊肉、使用分歧格肉类食材等违章看成，发现食材变质、感官终点立即罢手食用。收集订餐选拔天禀完备、口碑优良的商户，餐食投递后实时检验食材品性与卫生景色。

06

坚抓感性花费 照章爱戴权利

花费经由中切勿单方面追求廉价，感性看待特价促销步履，严慎选购标注“不退不换”、起头存疑的扣头肉成品。花费全经由主动索要并妥善留存购物小票、花费发票、支付字据等相关单子，保留维权依据。如发现售卖分歧格肉成品、食物安全非法问题或遇到花费讹诈，可随时拨打12315热线，或通过寰球12315平台进行投诉举报，照章爱戴自己正当权利。

全市市集监管系统将抓续加大肉成品市集巡视检讨与监管端正力度，严厉打击种种非法违章办法看成，全方向筑牢食物安全防地，全力保险人人节日饮食安全。

兰州市市集监督处理局

2026年4月25日

供稿：食物坐褥科 时圣鲁ag下载官方网站

发布于：北京市米兰体彩app官方网站

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